Texto por Rita Trindade | Fotos divulgação
Manter o corpo hidratado é fundamental para a saúde. Afinal, a ingestão de água está ligada a diversas atividades importantes do nosso organismo, como por exemplo: dissolução de substâncias, eliminação de toxinas, transporte de oxigênio, pois fluidifica o sangue, regulação da temperatura corporal e lubrificação das articulações. A água é o líquido mais recomendado, pois além de ser um nutriente isento de calorias, ela tem poder hidratante total. Segundo especialistas, o consumo de água também ajuda na saciedade precoce, reduzindo o apetite e contribuindo com o emagrecimento.
Para uma boa hidratação para o nosso corpo é indicado que se beba mais ou menos 2 litros de água por dia, dependendo é claro, do peso da pessoa. Porém, nesta época do ano, é grande a perda de líquidos através do suor devido ao calor, quando o consumo pode chegar até 3 litros por dia. É importante lembrar que não só a água ajuda a hidratar o corpo. Existem outras opções saborosas. A água de coco é uma boa alternativa, pois contém carboidratos e é rica em vitaminas e minerais. Outra alternativa, é o consumo de sucos de frutas naturais. Até mesmo um picolé ou um açaí com banana ajudam a refrescar e hidratar na estação mais quente do ano.
Para saber a quantidade certa de água para consumir, basta multiplicar o seu peso corporal por 0,03. Assim, uma pessoa com 70 quilos, por exemplo, deve tomar aproximadamente 2,1 litros de líquido por dia. É importante lembrar que esse cálculo é feito de maneira geral, mas a necessidade de água varia de uma pessoa para outra. Um atleta de alto rendimento, por exemplo, pode perder um litro de água por hora, e por isso precisa de uma maior ingestão.
Água mineral
Ainda não existe nada que hidrate mais do que a água, mas o que a maioria das pessoas não tem conhecimento é que existem diferentes níveis de minerais e de PH nas águas que conhecemos e que estão a venda nos mercados. Segundo a nutricionista Graziela Argenta (CRN 9852), o consumidor deve tomar alguns cuidados na hora de escolher o produto certo para se hidratar. “Nem todas as águas têm características garantidamente naturais e saudáveis para a ingestão humana. Apenas as águas minerais naturais e as águas de nascente mantêm a pureza natural, contribuindo para manter o equilíbrio do nosso corpo”, explica.
A maioria das pessoas não se dá conta que a água mineral possui como já diz o nome, minerais em sua composição como: cálcio, magnésio, potássio, sódio entre outros, sendo o sódio o mais preocupante no caso de pessoas que precisam controlar esse mineral em sua alimentação, como por exemplo, os hipertensos e pessoas com problemas renais.
Conforme Argenta, existe uma grande variedade de marcas no mercado e elas podem ter uma diferença muito grande de sódio em sua composição, variando entre 0,3 mg/L e podendo chegar até 35 mg/L. Sendo extremamente importante a leitura do rótulo antes de comprar o produto.
Outra questão que faz o consumidor ficar em dúvida é se a água com gás é mais calórica que a sem gás (por confundirem com refrigerantes) e se ela pode trazer algum dano à saúde. “De acordo com definições aplicadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), a água gaseificada artificialmente é aquela que tem dióxido de carbono na composição e não pode ter a adição de outros componentes. Logo, a água com gás não possui calorias e, portanto, não engorda, nem incha e nem favorece o desenvolvimento da celulite, outra dúvida constante. O que provoca o aparecimento de celulite no caso dos refrigerantes é o açúcar e não o gás”, esclarece a nutricionista.
Graziela lembra ainda que o consumo exagerado de água gaseificada por pessoas portadoras de problemas gástricos como gastrites crônicas, duodenites e hérnia de hiato, poderá irritar a mucosa gástrica. “O ideal é que essas pessoas realizem o consumo da água com cautela”, afirma.
Outro elemento da água que merece a nossa atenção ao ler o rótulo é o PH (Potencial de Hidrogênio). A água mineral de boa qualidade precisa ter um PH entre 7,0 e 7,5. Os níveis de PH são divididos entre PH menor que 7 = ácida. PH igual a 7 = neutra. PH maior que 7 = alcalina. A água com gás pode ser em alguns casos um pouco mais ácida que a sem gás.
A água é muito importante e primordial para a saúde, ainda mais nessa época do ano, onde nosso corpo precisa de intensa hidratação. A nutricionista dá a dica: “Assim como tudo que é consumido e comprado em supermercados, o certo é ficar sempre de olho nos rótulos e ler tudo com muita atenção.”